Upselling Là Gì

Upselling là chuyên môn bán sản phẩm giúp đáp ứng đúng đắn những gì khách cần, bên cạnh đó giúp tăng thu nhập cá nhân và doanh thu khách sạn, đơn vị hàng. Nghệ thuật này có thể áp dụng trên điện thoại thông minh hoặc trực tiếp với khách, đề cập cả khách thăm hay book vị trí trước. Trong bài viết sau, họ sẽ cùng khám phá upselling là gì và cách phân biệt cùng với cross selling.

Bạn đang xem: Upselling là gì

Mục Lục

Các bước upselling giành riêng cho lễ tân buôn bán phòngCác cách upselling rượu nho cho nhân viên phục vụPhân biệt sự khác nhau giữa upselling với cross selling

Định nghĩa upselling

Upselling (bán gia tăng) là kỹ thuật nhưng mà người cung cấp “dụ dỗ” người mua lựa chọn hồ hết sản phẩm/dịch vụ với đắt hơn hoặc các sản phẩm/dịch vụ rộng dự tính. Mục tiêu của upselling là khích lệ khách bỏ ra nhiều tiền rộng thông qua trình diễn càng những lợi ích, càng những ưu đãi càng giỏi nhưng vẫn vừa lòng đúng cái khách cần.

(Nguồn ảnh: Internet)

Các bước upselling giành cho lễ tân cung cấp phòng

Tune-in

Đây là bước “rà sóng”, chế tạo thiện cảm nơi người tiêu dùng bằng nụ cười, giao tiếp bằng mắt, call tên khách… thông qua quan sát cảm hứng của khách, bạn cũng có thể đoán biết xem khách hàng có thời hạn để nghe chúng ta upsell hoặc hứng thú với chuyện upsell hay không. Nếu như khách không tồn tại thời gian thì không nên chèo kéo.

Identifying opportunities

Ở bước này, bạn sẽ tìm hiểu mục tiêu khách đến khách sạn để triển khai gì (ví dụ đến nghỉ ngơi đơn thuần hay đã đi công tác) để từ đó khẳng định khách đề xuất gì. Chẳng hạn, ví như khách book phòng với tương đối nhiều đồng nghiệp thì các bạn đoán được khách rất có thể sẽ có nhu cầu thuê chống họp.

Matching needs

Đây là cách đáp ứng chính xác nhu ước bẳng việc gợi ý nhiều chắt lọc hơn mang đến khách. Lưu ý khi upsell tiến trình này, bạn phải mang đến khách thấy được phần lớn LỢI ÍCH khách sẽ nhận được nếu chấp nhận dịch vụ, sản phẩm cao hơn.Ví dụ, giả dụ là khách hàng doanh nhân, bạn có thể gợi ý sản phẩm tầng doanh nhân với cocktail hoặc beer miễn phí buổi đêm. Ví như khách đi theo gia đình thì rất có thể offer phòng khủng hơn, có sofa thoáng rộng để ngủ ngơi thoải mái và dễ chịu hơn.

Seeking agreement

Đây được xem như là bước chốt sale. Sau khoản thời gian nghe bạn ra mắt sản phẩm, khách sẽ sở hữu 3 trạng thái: đồng ý, không đồng ý hoặc lưỡng lự.

Nếu khách chấp nhận thì bắt buộc thúc đẩy cảm hứng khách bằng bài toán khen khách hàng đã có một quyết định tuyệt vời. Trường hợp khách khước từ thì tiếp tục xác minh vẫn sẽ cung ứng dịch vụ tốt nhất với chắt lọc hiện tại, cho dù khách không lựa chọn phòng cao cấp hơn. Còn ví như khách phân vân, rất có thể mời khách tham quan du lịch phòng thử.

Ví dụ về upselling cho nhân viên cấp dưới khách sạn

Khách đặt phòng các loại Superior với giá 90 đô/đêm. Sau thời điểm hỏi thêm tình hình chuyến đi, lễ tân trình làng thêm gói tặng của phòng Junior Suite giá chỉ 150 đô/đêm, bao hàm trọn gói dịch vụ đưa đón tại sảnh bay, miễn phí dịch vụ thương mại giặt là và phiếu hưởng thụ trà chiều tại khách sạn. Sau khi để ý đến chất lượng cùng những thương mại & dịch vụ đính kèm giữa hai nhiều loại phòng, khách hàng sẽ đồng ý chọn một số loại phòng vừa mới được giới thiệu.

Khách hotline điện đặt một phòng đôi mang lại hai bạn trong thời gian một tuần. Khi thảo luận thông tin, lễ tân xác thực hai vị khách hàng kia đang đi hưởng tuần trăng mật. Lễ tân sẽ khéo léo lưu ý khách cũng muốn đặt sẵn rượu vang với trang trí phòng với nến thơm để tăng sự thơ mộng không. Sau thời điểm trao đổi giá cả, vị khách hàng sẽ gật đầu trả thêm tiền.

Khi khách hàng check-out, lễ tân hỏi thăm cùng biết thông tin khách vẫn trở lại tp này vào thời điểm tháng tới. Lễ tân vẫn báo đến khách biết bao gồm sách tặng kèm 5% giá chỉ phòng dành riêng cho khách từng lưu trú tại khách sạn có nhu cầu quay lại trong tầm một tháng. Bằng phương pháp này, lễ tân đang ‘chiêu dụ” thành công xuất sắc khách book phòng lần tiếp theo.

Các bước upselling rượu chát cho nhân viên cấp dưới phục vụ

Đề nghị rượu

Chỉ nên đề nghị rượu sau khoản thời gian khách đã xem thực 1-1 vài phút. Đây là khoảng thời hạn vừa đủ để người sử dụng lựa chọn món ăn uống và nhân viên giao hàng cũng phần nào núm được gu nhà hàng siêu thị của khách nhằm đưa ra gợi ý thích hợp.

Gợi ý rượu đỏ hoặc trắng

Nếu thực khách mong mỏi dùng rượu, thường thì họ đang hỏi nhà hàng đang có những loại rượu nào. Cơ hội này, nhân viên giao hàng nên hỏi khách đam mê uống vang đỏ tuyệt vang trắng. Nếu như khách nói uống một số loại nào cũng rất được thì đấy là thời điểm bạn thoải mái đề nghị ngẫu nhiên loại rượu nào với mọi mức giá thành bạn muốn. Nếu những thành viên vào bàn ăn có khá nhiều ý kiến không giống nhau thì các bạn nên ý kiến đề nghị vang hồng.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Background Là Gì ? Ý Nghĩa Của Background Background Là Gì

(Nguồn ảnh: Internet)

Chọn rượu cân xứng với món ăn

Hãy hỏi thực khách về chọn lựa món chính. Nếu khách thích hotline món theo cảm xúc và ý muốn uống chút rượu, bạn nên đề nghị rượu vang Chardonnay, Chianti, Pinot Noir hoặc Trebbiano. Đây là những các loại rượu bao gồm vị nhẹ mang lại vừa, dễ chịu, không đắng, đặc biệt là kết hợp với món ăn nào cũng hoàn hảo và tuyệt vời nhất cả. Nếu thực khách là “dân” sành rượu, hãy ý kiến đề xuất loại giỏi nhất của nhà hàng. Thường thì thực khách hàng sành rượu vẫn ít phủ nhận loại rượu đúng theo gu cho dù giá cao mang đến đâu.

Xác định phạm vi giá

Nếu thực khách hàng vẫn chần chờ về những đề nghị mà chúng ta đưa ra, có thể chi phí là điều khiến cho họ băn khoăn. Hãy luôn ban đầu gợi ý một số loại rượu có giá đắt tuyệt nhất và bớt dần cho tới khi bắt đúng ý ưa thích của khách.

Đề nghị rượu nho tráng miệng

Khi khách cần sử dụng bữa xong, hãy hỏi khách vẫn muốn uống rượu vang tráng miệng không. Trường hợp khách đã no, chúng ta vẫn rất có thể upselling rượu bằng phương pháp gợi ý nhiều loại rượu vang tráng miệng khiến bữa tiệc kết thúc tuyệt vời và thắt chặt tình thân một trong những người đang sẵn có mặt.

Khi upselling rượu vang, hãy luôn luôn nhớ rằng buộc phải đặt yêu cầu của khách hàng lên bậc nhất chứ ko phải giá cả (mặc dù mục tiêu của upselling là thu về hiệu quả cao hơn cho nhà hàng). Khi tiến hành kỹ thuật này, bạn cần có kiến thức thật tốt về rượu, vì nếu chỉ đọc biết sơ xài về nghành này, các bạn sẽ gợi ý sai, dẫn đến khách reviews tiêu rất về công ty hàng.

Ví dụ về upselling trong bên hàng

Thực khách hàng yêu mong một ly whisky. Mặc dù đã hotline món tuy vậy khách vẫn tiếp tục xem thực 1-1 thức uống, nhân viên cấp dưới phục vụ có thể gợi ý đến khách một ly cocktail điều chế từ whisky (mức giá chỉ cao hơn) với hương vị mới lạ, rất rất đáng dùng thử.

Khi biết thực đơn chính của khách, hãy thử đề nghị khách rượu nho Chianti, Pinot Noir hoặc Chardonnay nhằm đem lại sự kết hợp tuyệt đối trong trải nghiệm siêu thị của khách. Khách hàng khó rất có thể từ chối những loại rượu hợp gu mặc dù giá cao mang đến đâu.

Phân biệt sự không giống nhau giữa upselling cùng cross selling

Cross selling là gì?

Cross selling (bán chéo) là ra mắt sản phẩm hay thương mại & dịch vụ có tương quan đến thành phầm hay thương mại dịch vụ mà khách hàng vừa chọn lọc trước đó, thúc đẩy quý khách hàng chi tiền nhiều hơn nữa khi được thuyết phục một bí quyết thông minh.

(Nguồn ảnh: Internet)

Nhân viên nhà hàng khi cross selling cần chú ý giới thiệu sản phẩm có liên quan nhất cùng hướng người sử dụng đến các thứ họ đang thân thuộc. Ví dụ, lúc thực khách chọn lọc món bò bịt tết phong cách Mỹ, các bạn hãy thuyết phục họ cài đặt thêm một ly rượu chát đỏ cần sử dụng kèm. Hương thơm của rượu vang nồng dịu hòa quyện cùng vị thịt bò thơm ngon chính là sự phối kết hợp hoàn hảo.

McDonald’s là được xem như là nhà sản phẩm thức nạp năng lượng nhanh tiên phong trong việc thực thi cross-selling bây giờ khi đã tăng lợi nhuận lên hàng trăm triệu USD từng năm do huấn luyện tất cả nhân viên bán hàng nói 1 câu tuyệt nhất “Anh/chị cũng muốn ăn thêm khoai tây chiên không?”. Người tiêu dùng gọi con kê rán hoặc hambuger nhưng mà không kêu món khoai tây rán thì phần nhiều đều gật đầu thêm món này sau khoản thời gian được gợi ý.

Cross selling có gì không giống với upselling?

Nhiều người thường nhầm lẫn thân upselling cùng cross-selling và cho rằng chúng hoàn toàn có thể thay thay lẫn nhau. Mặc dù nhiên, phía trên lại là nhì nghệ thuật bán hàng khác biệt trả toàn.

Nếu cross selling gợi nhắc cho người tiêu dùng mua thêm những sản phẩm và dịch vụ thương mại liên quan đến thứ chúng ta đã chọn trước đó nhằm mục đích bổ trợ hay kết hợp để đạt cho sự hợp lý thì up-selling lại hướng khách hàng đến sự lựa chọn thay thế sửa chữa những thành phầm và dịch vụ unique hơn với mức ngân sách cao hơn.

Xem thêm: Top 10 Các Trang Web Kiếm Bitcoin Miễn Phí Mỗi Ngày (Update 2021)

Chúng ta vừa kết thúc bài viết về upselling là gì, cross selling là gì. Chú ý chung, hai tài năng này thực tế là một dạng năng lực mềm, yên cầu phải tinh tế và sắc sảo trong cách nắm bắt tâm lý, thăm dò ý định và thúc giục khách hàng hàng gật đầu đồng ý mua thương mại dịch vụ với mức giá thành cao hơn.